| 你还在给孩子吃鳕鱼吗？你可能从来没有买对鱼__什么值得买 | |
| 发表时间：2019-08-20 09:22 阅读次数： | |
| cod和我们经常买的鳕鱼应该不是一种鱼。cod是真鳕鱼，并不贵。最受青睐也最贵的是“银鳕鱼”，而银鳕鱼在生物学上其实并不属于鳕鱼，学名是裸盖鱼，属于“假鳕鱼”，但是味道和营养都很好，是大家默认的“真鳕鱼”。但如果一种鱼标签上是“真鳕鱼”，那就不是银鳕鱼，而是类似麦当劳炸鳕鱼条的那种比较便宜的鱼。虽然都是“假的鳕鱼”但是别跟另一种假鳕鱼搞混了，那种臭名昭著的假鳕鱼是龙鳕鱼，也叫油鱼，学名是蛇鲭。：自从吃了东北大马哈鱼就喜欢上三文鱼了！看作者强烈推荐三文鱼，并且用数据说话，想请教几个过于三文鱼的说法是否正确！1.三文鱼有线虫寄生，需要冷冻24小时或烧熟食用，并不适合生食。2.据说三文鱼和虹鳟鱼去皮后差异很小！现实生活中普通人在用餐时根本无法分辨！3.虹鳟鱼养殖对水质要求极高，所以污染营养和三文鱼差异不大！cod和我们经常买的鳕鱼应该不是一种鱼。cod是真鳕鱼，并不贵。最受青睐也最贵的是“银鳕鱼”，而银鳕鱼在生物学上其实并不属于鳕鱼，学名是裸盖鱼，属于“假鳕鱼”，但是味道和营养都很好，是大家默认的“真鳕鱼”。但如果一种鱼标签上是“真鳕鱼”，那就不是银鳕鱼，而是类似麦当劳炸鳕鱼条的那种比较便宜的鱼。虽然都是“假的鳕鱼”但是别跟另一种假鳕鱼搞混了，那种臭名昭著的假鳕鱼是龙鳕鱼，也叫油鱼，学名是蛇鲭。最佳策略就是少挑食，变着花吃不同的东西，对于那些看便宜一囤囤一冰箱生鲜的朋友是个忠告 | |
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